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每年的腊月上海市场问卷满意度调查，我家餐桌上的菜肴全是腊肉、腊鱼、香肠，然后等于变开项目炒盘青菜、排骨藕汤、西红柿鸡蛋汤、或者西红柿虾皮汆丸子汤，这是我家里的饮食俗例，底本认为，大无数武汉东说念主家王人是这么的。 直到某一天，岳父岳母到访，从他们口中才知说念，唯有我家才将腊鱼腊肉当硬菜、当主菜，而别东说念主家，腊鱼腊肉只不外是调剂生存的咸菜良友，同酸豆角、泡萝卜、酸包菜莫得什么区别，天然它们是簇新的五花肉和草鱼腌制而成的。 武汉东说念主腌制的腊肉属于风干类型，腊肉腊鱼的服法也极其苟简，80%的

新华社相片，镇巴（陕西），2023年12月25日 秦巴深处 腊味飘香 12月24日，陕西省汉中市镇巴县怡悦镇一间食物加责任坊的责任主谈主员在烘房吊挂生肉。 镇巴腊肉是秦巴山区代表性“土特产”，2010年获批成为国内首个腊肉地舆标记保护产物。连年来，陕西省汉中市镇巴县竖立健全门径体系，以“公司+协作社+农户”的发展时势，布局腊肉全产业链。纵容现在，镇巴县共有腊肉加责任坊和加工企业20余家、专属衍生基地35个。镇巴腊肉年坐褥才略达5000吨，带动干事8000余东谈主。 新华社记者 邹竞一 摄神秘顾

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